お湯を入れて混ぜるだけで出来上がり！
待ち時間ゼロのマウンテングルメが登場
梅と紫蘇の和の香りに、トマトのやさしい酸味を重ね、軽い辛味で引き締めたもっちもちのポテトピュレ。
トマトソースの洋風な旨味と酸味に、梅しそという和のヒントが加わると、
なんともいえなく懐かしい、けれど未体験の新しさにあふれる極上のひとさらができあがりました。
イメージマウンテンは立山。
まさに北アルプスといった異国感あふれる景観と、日本古来の信仰が交差する山。
和と洋が同居する”交差点”。
新しくもホッとする、そんな味をお楽しみください。
主食としても、副菜としても楽しめる新たなマウンテングルメをお楽しみください。
◾️story
待ち時間ゼロのマウンテングルメとして始まったこのクイックシリーズ。
出してみると予想以上の大好評でした。こんなおいしいマッシュポテト食べたことがない。冬山でも待たなくて食べられるのがうれしい。朝食は食べたいけれど早く歩き始めたい時にぴったり。日帰り登山に最適。そんな声がたくさん聞こえてきた中で、じゃあバリエーションを作らなきゃなと。
そんなことをポロッと呟いたら、もう次の山にシェフがサンプルを持ってきていました。
「『チリトマト』味の赤いポテトピュレどうですか？だけどストレートすぎて面白くないかなと思って。色々やってみたんですが、『梅しそ』とか面白いかもと思うんですがどう思います？」「トマトの甘味と酸味、グルタミン酸の旨味、そこに和の要素…」「あの時の山のこのシチュエーションが…」こちらがなにか言う前からどんどんとシェフの口から言葉が溢れ出してくる。
こういうときは、自信作が出てくるときだ。「そうですね。」「たしかに面白いですね。」相槌を繰り返しながら早く食べさせてくれとよだれが溢れ出す。けれどもシェフの言葉はその試行錯誤の過程を話し終えるまで尽きない。「あ、なんかトマトソースなのか、和なのか、絶妙でいいとおもったんですよね。食べてみますか。」
やっと終わった。やっと食べられる。
ああ、うまい。
知ってた。
◾️HOW TO COOK
【基本情報】
◾️原材料
マッシュポテト（国内製造）、トマト粉末、乾燥玉ねぎ、梅酢漬け乾燥赤紫蘇（赤紫蘇、梅酢（梅、食塩））、塩、かつお削りぶし粉末、パプリカ粉末、とうがらし
◾️栄養成分表示（100gあたり）（推定値）
エネルギー342kcal
たんぱく質8.4g
脂質0.5g
炭水化物77.1g
食塩相当量0.6g
◾️内容量 61.6g
出来上がり量 311.6g*
*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。
◾️賞味期限：27.03
◾️保存方法：直射日光をさけて常温で保存
●開封後はお早めにお召し上がりください。
●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。
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